Het voorgerecht bestaat uit een palet aan koude hapjes, met onder andere gerookte paling,  zalm, filet americain, brie en nog meer lekkers. Met voor ieder wat wils.

Nadat de eerste honger is gestild staan de koks achter de barbecue, om heerlijke argentijnse steaks, kipsaté, en gemarineerd gevogelte te bereiden.
De liefhebbers van vis komen aan hun trekken met gewokte gamba in oosterse groenten of een heelijke zachte tilapia filet op een bedje van groenten.  Dit alles in combinatie met de lekkerste garnituren: Gemengde groenten ratatoulille, bloemkoolroosjes met een stevige kaassaus. Ook frisse salades zoals, komkomer, ananas/meloen salade. Staan voor u gereed samen met Kempischeham met pittige rucola, aardappelsalade en  gemende salade.  En of dat nog niet genoeg is ontbreken de spicy aardappel wedges  en nasi uiteraard niet.

Geen feest zonder een lekker dessert. Een fantastisch dessert met boerenvanille met bovenop een lekkere plak rumcake, geserveerd met  warme kersen en slagroom.